Detalhe da pesquisa
1.
Impacto de revestimentos comestíveis incorporados com óleos essenciais na qualidade microbiológica de mamão minimamente processado / Impact of edible coatings incorporated with essential oils on microbiological quality of fresh cut papaya
Hig. aliment;
33(288/289): 3450-3454, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366424
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Texto completo2.
Efeito do ultrassom na cor instrumental de suco de morango / Effect of ultrasound in instrumental color of strawberry juice
Hig. aliment;
33(288/289): 3408-3412, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366415
3.
Adesão bacteriana em frutas e hortaliças
Hig. alim.;
29(244/245): 103-108, maio-jun. 2015.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33480
4.
Adesão bacteriana em frutas e hortaliças
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 103-108, maio-jun. 2015.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481787
5.
Ocorrência de patógenos em frutas e hortaliças / Occurrence of pathogens in fruits and vegetables
Hig. aliment;
28(236/237): 96-101, set.-out. 2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-92583